老人党どっと混む
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【11128】近況報告スレッド その26 辰乃与太郎 14/3/25(火) 19:29
【11129】Re:おわび 辰乃与太郎 14/3/25(火) 19:58
【11130】Re:おわび 退役軍人 14/3/26(水) 12:03
【11138】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/28(金) 19:49
【11131】Re:おわび 風の旅人 14/3/27(木) 3:46
【11152】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/30(日) 14:41
【11173】遅ればせながら すいすい 14/4/8(火) 8:30
【11140】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/28(金) 21:35
【11144】お返事ありがとうございます。 tomyk 14/3/29(土) 17:38
【11145】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/29(土) 19:17
【11146】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/29(土) 19:56
【11148】Re:ご丁寧にありがとうございます かっくるなかしま 14/3/29(土) 21:09
【11147】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/29(土) 20:22
【11149】ご丁寧にありがとうございます あぶさん 14/3/30(日) 13:49
【11150】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/30(日) 14:15
【11151】Re:お礼 辰乃与太郎 14/3/30(日) 14:31
【11156】業務完了、福岡へ帰ります。 退役軍人 14/4/1(火) 7:52
【11163】関西です。 退役軍人 14/4/6(日) 20:16
【11164】Re:関西です。 かっくるなかしま 14/4/6(日) 21:35
【11168】Re:関西です。 退役軍人 14/4/7(月) 6:48
【11165】先月行きましたお店 佳之輔 14/4/6(日) 23:09
【11169】Re:先月行きましたお店 退役軍人 14/4/7(月) 6:53
【11166】Re:関西です。 都民 14/4/6(日) 23:14
【11170】Re:関西です。 退役軍人 14/4/7(月) 6:58
【11167】Re:関西です。 あぶさん 14/4/6(日) 23:28
【11171】Re:関西です。 退役軍人 14/4/7(月) 7:07
【11172】串カツ美味〜〜い♪ 退役軍人 14/4/8(火) 6:34
【11174】博多の天丼美味かった♪ すいすい 14/4/8(火) 8:49
【11177】Re:串カツ美味〜〜い♪ あぶさん 14/4/8(火) 11:52
【11196】またもや、海外出張 退役軍人 14/4/13(日) 19:17
【11197】おきをつけて〜 tomyk 14/4/13(日) 21:18
【11199】Re:またもや、海外出張 あぶさん 14/4/13(日) 22:42
【11244】中断にて帰国 退役軍人 14/4/30(水) 16:22
【11245】Re:中断にて帰国 あぶさん 14/4/30(水) 17:05
【11247】無事に帰国しました。 退役軍人 14/5/1(木) 10:18
【11251】おかえりなさい 佳之輔 14/5/2(金) 8:33
【11299】海外出張です。 退役軍人 14/5/20(火) 6:47
【11300】Re:海外出張です。〜行ってらっしゃい(^-^)/ かっくるなかしま 14/5/20(火) 19:44
【11366】こんなところで昼飯食べてます。 退役軍人 14/6/19(木) 15:10 [添付]
【11367】Re:こんなところで昼飯食べてます。 tomyk 14/6/19(木) 22:33
【11370】肉骨茶 退役軍人 14/6/22(日) 17:12 [添付]
【11372】Re:肉骨茶 tomyk 14/6/22(日) 23:38
【11375】Re:肉骨茶 退役軍人 14/6/23(月) 7:49
【11374】Re:肉骨茶 かっくるなかしま 14/6/23(月) 7:47
【11379】Re:肉骨茶 退役軍人 14/6/24(火) 7:43
【11377】Re:肉骨茶 あぶさん 14/6/23(月) 15:31
【11380】Re:肉骨茶 退役軍人 14/6/24(火) 7:48
【11381】Re:肉骨茶 あぶさん 14/6/24(火) 9:47
【11378】Fish ball Mee 退役軍人 14/6/24(火) 0:41 [添付]
【11342】Re:近況報告スレッド 天安門25周年 都民 14/6/5(木) 1:44
【11343】Re:近況報告スレッド 天安門25周年 退役軍人 14/6/5(木) 18:42 [添付]

【11128】近況報告スレッド その26
 辰乃与太郎  - 14/3/25(火) 19:29 -

引用なし
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   皆さん

以前のスレッドがいっぱいになりましたので、新しく
近況報告スレッドを立ち上げました。

前スレ↓
ttp://roujintou.com/c-board33/c-board.cgi?cmd=one;no=10466;id=

よろしくお願いします。

【11129】Re:おわび
 辰乃与太郎  - 14/3/25(火) 19:58 -

引用なし
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   ▼皆様:

明日(3月26日)、伯母の通夜があり、その翌日に
告別式がありまして、父が喪主を務めることになりました。

伯母は独身ですので、伯母の息子さんや娘さんはいません。
今、親戚中で通夜などの準備をしており(仕事しながらの
準備が多いです)ちょっと忙しくなっています。

伯母の世話は私のいとこの女性とその母親のもう一人の
伯母(父を含め4人兄弟の長女)が面倒を見てきまして、
私や父や妹たちも何度かお見舞いに行きました。

伯母はガンに罹りましたが、父も数年前にガンになり、
父のガンは小康状態で抗がん剤で何とか持ちこたえて
います。2年前には帯状疱疹に罹ったりしています。
(ある程度回復して、杖を使いながらも散歩出来るように
なりました。)

ですので、父を私や妹たちで支えなければならず(妹2人は
自分の仕事と掛け持ちで、もう一人の妹は他の家に嫁いで
います)、私も少しばかり父のお手伝いをしています。

皆さんの励ましの言葉が本当にありがたいと思います。
しかしながら、今日も手伝い云々で皆様へのお礼のレスが
滞っています。申し訳ありません。

近日中にちゃんとした返礼をいたします。
失礼します。

[蛇足]
老人党本家の「アレ」はしばらく放置します。
私も無責任かもしれないけれども、今は老人党本家
どころじゃないし。。。

伯母の容体が急変してこちらもパニックになっていて、
先日も愚痴っぽいレスを書き込んでしまって。。。

無理してあそこに書き込んでもゲッソリしてしまう。
すみません。

【11130】Re:おわび
 退役軍人  - 14/3/26(水) 12:03 -

引用なし
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   辰っあん

こんにちは。

<失礼大幅割愛>

>皆さんの励ましの言葉が本当にありがたいと思います。
>しかしながら、今日も手伝い云々で皆様へのお礼のレスが
>滞っています。申し訳ありません。
>
>近日中にちゃんとした返礼をいたします。
>失礼します。

気にしない、気にしない。
詫びる必要なんて、これっぽっちも無いよ。

辰っあんの気持ちは十二分に伝わってるからさ。

それが判らないような人はこの掲示板にはいません。(断言.........

【11131】Re:おわび
 風の旅人  - 14/3/27(木) 3:46 -

引用なし
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   ▼辰乃与太郎さん:

伯母様のご冥福をお祈り申し上げます。
私の母もガンで他界しており、与太郎さんとご親族の負担も容易に想像できます。

大切な方がいなくなる、というのは寂しいとは思いますが、これまでどおりに過ごされるというのが最大の供養だと思います。

>
>無理してあそこに書き込んでもゲッソリしてしまう。
>すみません。

彼らに下手に関わると、「連れて行かれ」ますので幾分か気分が回復したら、で良いと思います。

合掌

【11138】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/28(金) 19:49 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
>辰っあん
>
>こんにちは。
>
><失礼大幅割愛>
>
>>皆さんの励ましの言葉が本当にありがたいと思います。
>>しかしながら、今日も手伝い云々で皆様へのお礼のレスが
>>滞っています。申し訳ありません。
>>
>>近日中にちゃんとした返礼をいたします。
>>失礼します。
>
>気にしない、気にしない。
>詫びる必要なんて、これっぽっちも無いよ。
>
>辰っあんの気持ちは十二分に伝わってるからさ。
>
>それが判らないような人はこの掲示板にはいません。(断言.........

昨日、告別式が無事終了致しました。
お気遣いありがとうございます。

さて、先日のレスありがとうございました。

>どう死ぬのかということは、どう生きるのかと同義なのかも知れませんね。

通夜と告別式には親戚一同が集まりまして(ざっと50名くらい)、伯母の
晩年の俳句会の方々から数名、大学時代からの御親友の方が約10名駆け
つけてくださいました。
さらに、葬儀式場には、伯母の職場の(とある大学の日本語教育センター云々)
学部長(女性です、念のため)、後輩の方々も数名いらっしゃいました。

伯母は、とある大学の文学部英米文学科卒なのですが、別の大学の農学部の
大学教員をやっていた祖父から声を掛けられたらしいです。
で、東南アジアからの留学生に日本語を教えていた祖父の影響を受けて、
外国人留学生への日本語教育の道を進むことになりました。

1970年代に日本語教育センターから委託を受けて数年間、ブルガリアへ
日本語講師として勤務。帰国後、センターにて外国人留学生に日本語を
教える仕事を続けました。
今回、さすがにブルガリアから関係者の方々はお見えにならなかったの
ですが、現地の教え子の方々からお花を頂きました。

伯母は英語は得意中の得意だったけれども、「あの」難しそうなキリル
文字を使うブルガリア語を勉強しながら日本の言葉を教えるのは至難の
技だったと思われます。(時々英語を使用したと思われます。)
しかしながら、教育に対する熱意は十分に伝わっていると思います。

私としては伯母にはもっと長生きして欲しかったけれども、家族から
こんなに愛されていたのだと実感しました。
伯母には安らかに旅立って欲しいと思います。

今まで私は自分の祖父や伯母のことを語りませんでしたが、語ったら
自慢になってしまう気がして控えていました。
それと、何だか自分の不勉強ぶりがすごく恥ずかしい気がしまして。

では。

PS:「英語はちゃんと勉強しようかな。」「日本人なんだし、まず
は母国語である日本語を使って『ちゃんと』コミュニケーションを
取る勉強が一番大事だ。」
と殊勝ぶったことをつぶやいております。

【11140】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/28(金) 21:35 -

引用なし
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   ▼tomykさん:

tomykさんへのお礼のレスはこちらに付けます。

励ましのレスありがとうございます。
伯母を何とかお送りすることが出来ました。
まだ、49日が過ぎていませんが、父や妹たち、そして
親戚一同励ましあい助け合いながら納骨式を迎えたい
と思います。

ちょっと話はそれますが、伯母は幼少の頃、父と一緒に
群馬県に疎開していたことがありまして、米軍の飛行機
からばら撒かれた投降ビラをうっかり拾ってしまったために
憲兵にこっぴどく叱られたことがありました。
それ以来、「軍事」に関することは忌避していたらしいです。

伯母とは政治談議とかあまりしないのですが、祖父母の影響で
旧社会党びいきで護憲派な平和主義者だったらしいのですが、
近年、日本の自衛隊にかなり理解を示したそうです。

十数年前に伯母と私が話をしていたときには、
「私は本当は軍隊には大反対だけれども、もし本当に日本に軍隊が
必要ならば(もちろん多くの国民が覚悟してそのことを受け入れれば)、
『徴兵制』はやむを得ない。」
とおっしゃっていました。そのことについて訳を聴いてみたら、
「志願制を採用している国では貧しい人やマイノリティーが
(社会的差別を克服するためにも)自らに鞭打って軍隊に志願
しているらしい。富める人が『逃げ回っている』ようではダメ。」
「富める者も貧しい者も等しく負担するのが民主主義だ。」
というような主旨のことをおっしゃっていました。

私がこの掲示板に出入りすることで、近年の軍隊や自衛隊がハイテク
兵器を使いこなされなければならないほど厳しい訓練が必要不可欠
で、たかだか1〜2年間軍隊に「所属」するだけでは使い物にならない
ことを知りました。本当に勉強になります。
ですが、伯母もこのことを知る機会があれば、(改憲派になること
が出来なくても)理解してくれるだろうと思います。

ちょっと脱線してしまいましたが失礼します。

[蛇足]
たぶん私の「リベラル左翼」的なところは伯母に似ているだと思います。
父の「保守主義」的なところも私は影響を受けているので、両方の
バランスがとれていればちょうどいいかも。

【11144】お返事ありがとうございます。
 tomyk  - 14/3/29(土) 17:38 -

引用なし
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   ▼辰乃与太郎さん:
こんばんわです。

年度末&増税前の駆け込みの余波を食らって今週はてんてこ舞いでした。
今日の仕事が予想より早く終わって良かったと思ってますが、来週の月曜日からまた…

徴兵制の考え方は人それぞれです。
老人党でもいろんな意見がありましたし。

自分の軍事知識も腰を据えて調べだしたのは30手前の頃です。
ネットのおかげで捗ったのもありますが。
それまではガンダムと宇宙戦艦ヤマトが基礎にあるアニヲタ&ゲーヲタでしたし(笑)
知識を集める最大の要因は興味でしょうね。
紺碧の艦隊が無ければここまで深く調べたか怪しいところです(笑)

余談ですが、仮想戦記モノの金字塔、紺碧の艦隊ですが今読み返せば突っ込みどころ満載です。
タイムスリップ、転生もの色々ですが、そういったものは物語の導入に過ぎないわけで、まあ、フィクションにリアリティなぞ求めるな!というところもありますが。

おかげで娯楽として楽しむには色々と面倒くさい人種になってしまったのは悔やまれます。

49日までお体に気をつけて。

【11145】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/29(土) 19:17 -

引用なし
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   ▼都民さん:
こんばんは。

>私は先年、友人を脳腫瘍で亡くしました。
>浸潤がかなり早いタイプで、手術を2回受けても
>間に合わず、発病して一年半で旅立ってしまいました。
>最後はホスピスに入り、見舞いの時にはわずかに動く左半身の手を握り
>かける言葉を探すのですが見つからず、じっと俯いていました。
>
>最近は緩和ケアが進み、患者さんもかなり楽になっているようです。
>それだけが救いでした。

私がいつも通っているデイケアには、10代で脳腫瘍にかかり大手術して
リハビリに励んで何とか日常生活を送っている20代前半の男の人が
いましたが、腫瘍の細胞が奥に残っているらしくて後遺症がひどい
らしいです。
私はまだまだガンの苦しみは憶測するしかないけれども、伯母のお見舞い
に数回行くことで少しでも苦しみが和らいだと信じたい気持ちです。

>最後はホスピスに入り、見舞いの時にはわずかに動く左半身の手を握り
>かける言葉を探すのですが見つからず、じっと俯いていました。

お友達の方も都民さんが来てくれて本当に嬉しかったと思います。
今回のレスを頂きありがとうございました。

【11146】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/29(土) 19:56 -

引用なし
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   ▼かっくるなかしまさん:
こんばんは。

>伯母様の気丈な中の慈愛あるお言葉、打たれるものがありました。

去年の12月に伯母の住んでいるマンションにお見舞いをかねて
お風呂掃除や窓拭きをしたことがありまして、近くの喫茶店で
お昼ご飯をごちそうになりました。
その時も伯母は、

「今日は調子が良いから食後に散歩でもしましょう。」

とおっしゃっていました。
まだそのときには病気が悪化していなかったらしいのですが、
化学療法の治療中だったし伯母自身大変だったと思うのですが
私のことを気遣ってくださっていたんだと思います。

今回、レスを頂きありがとうございました。

[追記]
以前伯母が正月に辰乃家へいらっしゃったときに、ロシア語の勉強
サークルに参加している、とおっしゃっていましたが、
「向学心高いなぁ」
と呆れました。私はもちろん、良い意味で言っていますが。
そういえば、伯母の書斎を見ていたらキリル文字だらけの文献が
机に積んでいたような。。。
ブルガリア語も勉強していたことは聞いていましたが、ロシア語にも
手を出していたとは。。。
私がもうちょっと語学が出来ていれば。。。

話が思いっきり脱線しますけど、安倍首相の対露外交はかなり健闘
しているような気がします。
ロシア・東欧方面の歴史や外交に詳しいスタッフが付いていること
は推測できますが、伯母に匹敵する、あるいは上回る向学心の持ち主
が担当していることを信じたいと思います。

失礼しました。

【11147】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/29(土) 20:22 -

引用なし
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   ▼あぶさんさん:
こんばんは。

先日はレスを頂きまことにありがとうございます。

>人の命は有限でそのことをいつも自覚する生き方が必要だと思っております。
>人間の死というものから目をそらさずに生きていきたいと思います。

数年前、私が42歳くらいになったときに糖尿病と高血圧に罹って
しまいまして、恥ずかしながら。そのとき、

「今の日本の医学なら『あと数十年は生きていられるんだ』と思って
いたけれども見方を変えれば『あと数十年しかないのかも』」

と思うようになりました。そして、自分の生き方を少しずつでもいいから
見直してみようと思うようになりました。

それに、身近に病に苦しんでいる人々(父とか伯母など)を見ていると
彼らから学ぶことが多いのではないか、とも思います。
逆に考えれば、「あと数十年間、みっちりと学べるのだ」と思います。

こんな殊勝ぶったことを言っていますが、ぼちぼちと。
これからもお付き合いお願いします。
では、失礼します。

【11148】Re:ご丁寧にありがとうございます
 かっくるなかしま  - 14/3/29(土) 21:09 -

引用なし
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   ▼辰乃与太郎さん :

こんばんは。

ホスピスケアの緩和が効いたとのことで何よりでした。
ー   うちは実父、義父を10年以上前に亡くしておりますが、制ガン剤の副作用でしんどい状況でした。覚悟を決めての最期を全うしておりましたが。

生前の伯母様のエピソード拝見し、

改めてその信念、向学心、生き方に感服するとともに、斯くありたいと励まされる思いがいたしました。

丁重なる返信を頂戴しありがたく存じます。

与太郎さんもぜひお元気に、そしてまた、東京オフ会にでもお目にかかれる時を楽しみにしております。

【11149】ご丁寧にありがとうございます
 あぶさん  - 14/3/30(日) 13:49 -

引用なし
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   ▼辰乃与太郎さん:

こんにちは。

お疲れはないですか?

>先日はレスを頂きまことにありがとうございます。


>>人の命は有限でそのことをいつも自覚する生き方が必要だと思っております。
>>人間の死というものから目をそらさずに生きていきたいと思います。
>
>数年前、私が42歳くらいになったときに糖尿病と高血圧に罹って
>しまいまして、恥ずかしながら。そのとき、
>
>「今の日本の医学なら『あと数十年は生きていられるんだ』と思って
>いたけれども見方を変えれば『あと数十年しかないのかも』」
>
>と思うようになりました。そして、自分の生き方を少しずつでもいいから
>見直してみようと思うようになりました。
人生って短いから,改めるのにはばかることはないですよね(^^

>それに、身近に病に苦しんでいる人々(父とか伯母など)を見ていると
>彼らから学ぶことが多いのではないか、とも思います。
>逆に考えれば、「あと数十年間、みっちりと学べるのだ」と思います。

そうですね。立派な生き方を学べると思います。
わたしもまだまだ学ばないと。

>こんな殊勝ぶったことを言っていますが、ぼちぼちと。
>これからもお付き合いお願いします。
>では、失礼します。

こちらこそよろしくお願いします。

【11150】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/30(日) 14:15 -

引用なし
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   ▼佳之輔さん:
こんにちは。

>最近は痛みを取り除く治療も変わって来ている様ですが,
>苦しい痛みもなく過ごせる様になるのが間に合ったのは,
>救いかも知れませんね.

おばがホスピスに入院する前には一般の病院にいたのですが、
こういってはなんですがあまり丁寧に処置とかしてくれなかった
らしいです。
そして、3月に入ってホスピスに入院しまして、お見舞いに
来てくれた親戚の方々が口を揃えて言うには、
「ホスピスって『プロ』だ。」

私もそのホスピスへお見舞いのために行ってみたのですが、
所在地も一般道路から離れていて静かなところでしたし、
部屋の雰囲気も良かったです。
病気のために伯母のお腹に水が溜まっていたらしいのですが、
水を取るための「処置」を丁寧に行なってくれていて、
睡眠導入剤の使用方法も「工夫」されていたり、痛み止めの
薬も処方されていました。

何よりも、私がお見舞いに行ったときには、あいにく伯母は
昼寝の時間だったのですが、寝顔が本当に安らかでした。
今まで闘病に疲れていて、やっとぐっすり眠ることが出来た
ようでした。

今回、レスを頂き本当にありがとうございます。
では、失礼します。

【11151】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/30(日) 14:31 -

引用なし
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   ▼北国の春さん:
こんにちは。

>こんばわ。
>伯母様がお亡くなりになったそうで、心からお悔やみ申し上げます。

今年の1月下旬あたりから天候が乱調気味で、いきなり小春日和に
なったかと思えば大雪になったり雨が降ったり。そしたら再び気温が
上昇したりと大変でした。
そんなには体に悪いところがなさそうな私のような者も体調を崩し
気味になったりしていましたから、病に臥せっている伯母なら
なおさらだったようです。

日本は四季が豊かであるからこそ季節ごとの寒暖の差が激しくて、
それがきっかけで病気になったりしますが、そのかわりに豊かな
感性が育てられていると思われます。

伯母は自分の人生を「完走」して今はゆっくりと休んでいると思いたいです。

今回のレスありがとうございました。
お体には気をつけてください。
失礼しました。

【11152】Re:お礼
 辰乃与太郎  - 14/3/30(日) 14:41 -

引用なし
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   ▼風の旅人さん:
こんにちは。レスありがとうございます。

>伯母様のご冥福をお祈り申し上げます。
>私の母もガンで他界しており、与太郎さんとご親族の負担も容易に想像できます。

ありがとうございます。

>大切な方がいなくなる、というのは寂しいとは思いますが、これまでどおりに過ごされるというのが最大の供養だと思います。

そうですね。
私と妹2人は父と一緒に過ごしているので、告別式が終了後、いつもの生活に
戻れば伯母もあの世で喜んでいると思います。
父が告別式の後に若干調子を崩したのですが、今は落ち着いてホッとしています。

>>無理してあそこに書き込んでもゲッソリしてしまう。
>>すみません。
>
>彼らに下手に関わると、「連れて行かれ」ますので幾分か気分が回復したら、で良いと思います。

あそこは一日一回ROMするだけでお腹いっぱいですね。
かっくるなかしまさんや海のYeah!さん達が健闘しているのを見るだけでも
楽しいですし、春うららさんの「脱力系(?)」の書き込みもいい感じです。

失礼します。

【11156】業務完了、福岡へ帰ります。
 退役軍人  - 14/4/1(火) 7:52 -

引用なし
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   皆様

おはようございます。

昨晩で仕事も終わりまして。
ふぅ〜やれやれ。

お昼頃の便で福岡へ戻ります。

二週間ほど夜間の仕事が続きましたので、体のリズムがおかしくなってます。

今回は達成感より疲労感のほうが大きくて。

年齢を思い知らされました。(涙............

感じたことが一つありまして。

今回は関東一円の中核都市と札幌、で最後が東京だったのですが。

街の景色が均一化しているというか、どこへ行っても似たような街の景色でしたねぇ。

特に関東一円の中核都市はそうでした。

大手チェーンの居酒屋とか、牛丼チェーンの看板がひしめいていて、そこにコンヒニチェーンの看板が混ざるという風景。

若いころに、世田谷付近と小平付近に住んだことがあるのですが。

昔と比較して街の色みたいなもんが薄くなったのかな。

別の意味で色が濃くなったのは池袋でしたねぇ。
街を歩く人たちから聞こえてくる「中国語」の多いこと。

それと目につくのは中国語を話す人たちの傍若無人ぶりかな。

まぁ、公共道徳の観念が希薄というか。
そういう躾とか教育がされていないのでしょうね。

言葉はあまり良くないのだけれど。

「民度」の違いなんでしょう。

全ての中国人がそうであるとは思いたくないけれど。

私が唯一「師匠」と呼ばせてもらっている「技師」も「朝鮮族中国人」ですし。

60回以上訪中して知り合った人たちの中には、素晴らしい人格を持った人たちもたくさんいましたし。

なんだかなぁ。

【11163】関西です。
 退役軍人  - 14/4/6(日) 20:16 -

引用なし
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   皆様

月曜日からの仕事で関西圏に移動してきました。

関西の食べ物で美味しいのはなにかなぁ。

粉もんしか思い浮かばない。

地元の人に聞いてみますか。

あぁ、天下一品のラーメンは関西発祥ですよね。

【11164】Re:関西です。
 かっくるなかしま  - 14/4/6(日) 21:35 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん :

こんばんは。

関西ですか。

博多麺にはまっていまして(笑 

新橋の一蘭、六本木の一風堂を巡回したところです。
ー   豚骨をベースに、辛子味噌と香油、とろけるチャーシューの脂身ヽ( ̄▽ ̄)ノ

粉もんは週末、月島もんじゃに、未体験の客人を連れてゆき、意外に好評でした。
ー   月島の二番街の、麦、という店です。

ラーメンは、博多かなぁヽ( ̄▽ ̄)ノ

【11165】先月行きましたお店
 佳之輔  - 14/4/6(日) 23:09 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:こんばんは

先月相撲観戦で大阪に行きました.

夕飯はちゃんこでした.
佐賀県出身の「佐賀昇」さんが経営する「すもうキッチン佐賀昇」,
心斎橋の韓国領事館の近くにあります.

しつこくなくあっさりしたスープのちゃんこ鍋と焼いたハタハタを頂きました.
大変おいしかったです.

あと府立体育館(ホディメーカーコロシアム)裏に,小さなパスタ店があり,
行司さんの案内でランチしました.
クリームアサリスパを食べましたが,コクがあってこれも美味しかったです.
(店名覚えていません,スミマセン…)

あと関西で思い浮かぶのは「蓬莱」の「551の豚まん」でしょうか.

失礼しました.

【11166】Re:関西です。
 都民  - 14/4/6(日) 23:14 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

お邪魔いたします。 

少し離れますが「伊勢うどん」なんて如何ですか。
博多のうどんと同様にテロン-テロンのコシの無いうどんに真っ黒けの汁。
好き嫌いは分かれますが、私は素朴な風味を感じて美味しく頂ました。

今度、関西に行った時はありきたりですが
難破の「千とせ 肉すい」を食べてみようと思っています。

では。

【11167】Re:関西です。
 あぶさん  - 14/4/6(日) 23:28 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
>皆様
>
>月曜日からの仕事で関西圏に移動してきました。
>
>関西の食べ物で美味しいのはなにかなぁ。
>
>粉もんしか思い浮かばない。
>
>地元の人に聞いてみますか。
>
>あぁ、天下一品のラーメンは関西発祥ですよね。

本店は,京都の北白川店です。
当時は5円玉でも浮くといわれた濃厚スープです。
でも,店によって味が異なるので,
やっぱり通に言わせると本店で食べないと,らしいです。

まぁでも,関西なら「入って大失敗」という店は少ないです。
そういう店はつぶれますから(^^;
(例外:居酒屋チェーン-まずいのに頑張っている)

【11168】Re:関西です。
 退役軍人  - 14/4/7(月) 6:48 -

引用なし
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   かっくるなかしまさん

おはようございます、退役軍人@尼崎です。

▼かっくるなかしまさん:
>▼退役軍人さん :
>
>こんばんは。
>
>関西ですか。
>
>博多麺にはまっていまして(笑 
>
>新橋の一蘭、六本木の一風堂を巡回したところです。
>ー   豚骨をベースに、辛子味噌と香油、とろけるチャーシューの脂身ヽ( ̄▽ ̄)ノ
>
>粉もんは週末、月島もんじゃに、未体験の客人を連れてゆき、意外に好評でした。
>ー   月島の二番街の、麦、という店です。
>
>ラーメンは、博多かなぁヽ( ̄▽ ̄)ノ

ありがとうございます。

博多の人間は「一蘭」とか「一風堂」はあまり好まないと思います。

確かに、それなりに美味しいのですが。

こってり系なら、「八ちゃんラーメン」ですかねぇ。

ttp://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000195/

同じ店名の店が何軒かありますが。(チェーン店ではない。)

西鉄薬院駅の近くにある店が一番でしょう。

別名 地獄のラーメン (笑.......

スープの上に浮く油で蓋がされていて、真冬に食べても湯気がたたない。

夜八時ごろからしか開いてません。
まぁ、九時ごろ行っても行列が出来ていると思います。
30分は待たないといけないかな。

この店の手作り「一口餃子」は絶品です。
とても美味しいのですが、二人前は食べないと餃子を食べた気がしないぐらい小さな餃子です。

ただ、とても高いのが難点かな。

ラーメンと餃子二人前、それに替え玉一つで\2,000ぐらい。

あっさり系なら「元祖ラーメン長浜屋」でしょう。

もともと、「元祖長浜屋」から別れた新店なのですが。
(店名で裁判になりました。元祖ラーメン長浜屋側が勝訴して店名そのまま)

こちらのほうが美味しいし、元来の長浜ラーメンの味を継承していると思います。

ttps://
ww.google.co.jp/maps/place/%E5%85%83%E7%A5%96%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%
E3%83%B3%E9%95%B7%E6%B5%9C%E5%AE%B6/@33.592402,130.386712,17z/data=!4m2!
3m1!1s0x0:0x23b550aea9c09f0c?hl=ja

福岡へおいでのおりがありましたら、ご案内しますよ。

【11169】Re:先月行きましたお店
 退役軍人  - 14/4/7(月) 6:53 -

引用なし
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   佳之輔さん

おはようございます。

▼佳之輔さん:
>▼退役軍人さん:こんばんは
>
>先月相撲観戦で大阪に行きました.
>
>夕飯はちゃんこでした.
>佐賀県出身の「佐賀昇」さんが経営する「すもうキッチン佐賀昇」,
>心斎橋の韓国領事館の近くにあります.
>
>しつこくなくあっさりしたスープのちゃんこ鍋と焼いたハタハタを頂きました.
>大変おいしかったです.
>
>あと府立体育館(ホディメーカーコロシアム)裏に,小さなパスタ店があり,
>行司さんの案内でランチしました.
>クリームアサリスパを食べましたが,コクがあってこれも美味しかったです.
>(店名覚えていません,スミマセン…)
>
>あと関西で思い浮かぶのは「蓬莱」の「551の豚まん」でしょうか.
>
>失礼しました.

ありがとうございます。

現場が尼崎なので、ちと難しいかな。

それでも、難波まで阪神電鉄の特急で一駅ですからね。
早く終わった日にいってみようかな。

【11170】Re:関西です。
 退役軍人  - 14/4/7(月) 6:58 -

引用なし
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   都民さん

おはようございます。

▼都民さん:
>▼退役軍人さん:
>
>お邪魔いたします。 
>
>少し離れますが「伊勢うどん」なんて如何ですか。
>博多のうどんと同様にテロン-テロンのコシの無いうどんに真っ黒けの汁。
>好き嫌いは分かれますが、私は素朴な風味を感じて美味しく頂ました。
>
>今度、関西に行った時はありきたりですが
>難破の「千とせ 肉すい」を食べてみようと思っています。
>
>では。

うーむ、伊勢うどんは食べたことがありませんねぇ。

難破の「千とせ 肉すい」は一度食べたことがあります。

随分前の事なのであまりよく憶えていないのですが。

行ってみようかな。

【11171】Re:関西です。
 退役軍人  - 14/4/7(月) 7:07 -

引用なし
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   あぶさんさん

おはようございます。

▼あぶさんさん:
>▼退役軍人さん:
>>皆様
>>
>>月曜日からの仕事で関西圏に移動してきました。
>>
>>関西の食べ物で美味しいのはなにかなぁ。
>>
>>粉もんしか思い浮かばない。
>>
>>地元の人に聞いてみますか。
>>
>>あぁ、天下一品のラーメンは関西発祥ですよね。
>
>本店は,京都の北白川店です。
>当時は5円玉でも浮くといわれた濃厚スープです。

五円玉が浮く..........

本当に浮くかもしれない。(笑......

>でも,店によって味が異なるので,
>やっぱり通に言わせると本店で食べないと,らしいです。

実は、前回の首都圏出張で池袋の宿だったのですが。
一度食べてみたいと思っていたので池袋の天一で食べてみました。

ピンとこないというか。

去年かな、いや一昨年だったか。
ベトナムの現場で工事を仕切ってくれた「番頭さん」(現場の責任者を関西ではそう呼ぶそうで。)が天一ラーメンの事を話していましてね。

彼曰く「二回食べるとやみつきになる。」そうでして。

関西圏の天一を試してみる気になってます。

>まぁでも,関西なら「入って大失敗」という店は少ないです。
>そういう店はつぶれますから(^^;
>(例外:居酒屋チェーン-まずいのに頑張っている)

また別の投稿にしますが、駅前の風景がどこへ行っても同じ感じなんですよね。

名の知られた大手の「居酒屋チェーン」か、激安牛丼店とか。

駅前の景色に特徴がなくなってきていると思います。

【11172】串カツ美味〜〜い♪
 退役軍人  - 14/4/8(火) 6:34 -

引用なし
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   皆様

おはようございます。

昨晩は全員(八人)で阪神尼崎駅近くの串カツ屋さんで会食しました。

呑み放題(二時間)と串カツに土手焼きとかのお酒のアテで、腹いっぱい呑んで食べて、お会計は\16,000でした。

決め事というか、最初の晩飯は私が支払うことにしてますので。

三万円ぐらいはいくかなと思っていたのですが。

あまりの安さに驚きでしたねぇ。

一人二千円足らず。

こんなんで儲けが出るのかなぁ。ちと、心配。

なかなか美味しかった。

【11173】遅ればせながら
 すいすい  - 14/4/8(火) 8:30 -

引用なし
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   辰っつぁん、遅ればせながら、伯母上様の御冥福を祈ります。

忙しかったとはいえ、遅れてしまったこと、申し訳ありませんでした。

【11174】博多の天丼美味かった♪
 すいすい  - 14/4/8(火) 8:49 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
退役軍人さん、お久しぶりです。そしておはようございます。

>呑み放題(二時間)と串カツに土手焼きとかのお酒のアテで、腹いっぱい呑んで食べて、お会計は\16,000でした。
>
>決め事というか、最初の晩飯は私が支払うことにしてますので。
>
>三万円ぐらいはいくかなと思っていたのですが。
>
>あまりの安さに驚きでしたねぇ。
>
>一人二千円足らず。
>
>こんなんで儲けが出るのかなぁ。ちと、心配。
>
>なかなか美味しかった。

その店の串カツを食べたことがないので読んだ感想だけになってしまうのですが、博多の「だるま屋」の天丼の値段と量も負けず劣らずだったという気持ちになってしまいました。味もその串カツ屋で食べたことがないので比較しようもありませんが、今でも残る味の感想は「一言、美味かった!」です。

東京でもあのような美味い天麩羅は外ではなかなか食べられませんよ。家庭で食べる天麩羅の味に近かった。店の天麩羅は味が上品すぎる場合が多いのであまり好きになれないのです。関東の天麩羅は胡麻油を使ったりとするのですが、「だるま屋」のような関東?の家庭の味に中々出くわさない。

あと、山陽新幹線が全線開通した昭和50年以降、博多の文化が急速に関東に流入してきまして、明太子などのたらこを食べる習慣も東京でこの時期に普及、定着しました。いまでは近所でも昼食に「明太子食べ放題」の店が繁盛しています。

博多弁も例外ではなく、関西弁(近畿弁)と並ぶほど有名な「方言(外国語か?)」として親しまれているのですが、間違った使い方も広まってしまっているようです。

んで、確認のために聞きたいのですが、「うまかっちゃん」って博多の人は使いますか?聞いた話だと、この博多弁はないそうで、即席博多ラーメンの宣伝で作られて広まったのだそうな。このように間違ったことも含めて急速に関東まで文化が限定的とはいえ、広まって普及、定着してしまうのですから鉄道の力は改めて見直さなければいけないと思いました。高速道路でこんなに影響を与えたなんて話はまず、聞きませんので。

長文失礼しました。仕事が忙しい中、読んでいただければ幸甚です。

退役軍人さんの投稿は楽しみにしていますので。

【11177】Re:串カツ美味〜〜い♪
 あぶさん  - 14/4/8(火) 11:52 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
>皆様
>
>おはようございます。
>
>昨晩は全員(八人)で阪神尼崎駅近くの串カツ屋さんで会食しました。

ガード下の「朝日屋」ですかね?(^^;

いや,関西と聞いて串カツやたこ焼きをお薦めしたかったのですが,
お酒をたしなまれないと知っていたので,そういう店で楽しめるか,
それが心配でお薦めしなかったんです。

尼崎はさらにディープゾーンでして,安くておいしいものがいっぱい!
「朝日屋」の近くに前は「かき金」という牡蠣専門の店があり,どこか近くに
移転したようなんですが,そこも安くておいしかったんです。

阪神尼崎周辺もだいぶ寂れましたが,昔は何でも揃ってました^^

>呑み放題(二時間)と串カツに土手焼きとかのお酒のアテで、腹いっぱい呑んで食べて、お会計は\16,000でした。

>決め事というか、最初の晩飯は私が支払うことにしてますので。
>
>三万円ぐらいはいくかなと思っていたのですが。
>
>あまりの安さに驚きでしたねぇ。
>
>一人二千円足らず。
>
>こんなんで儲けが出るのかなぁ。ちと、心配。
>
>なかなか美味しかった。

いろいろ安い,うまいがあると思いますが,
中にはボッタクリもありますので,ご注意ください(^^;
とくに2号線に近い東西筋は少し危ないかと(^^;;

【11196】またもや、海外出張
 退役軍人  - 14/4/13(日) 19:17 -

引用なし
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   皆様

次の日曜日(4/20)から東南アジアへ出張です。

三か月ぐらいかなぁ。

また、現地レポートを投稿するようにします。

あぁ、忙しい。

通信インフラへの本格的な投資が始まりました。

保留されていた増設案件とか、システムの最適化関わるハードウェアの投入とか。

こういった案件からですが、目白押しです。

新規の大規模プロジェクトも具体的な話が聞こえてくるようになりました。

景気回復だぜ、イェイ!!

【11197】おきをつけて〜
 tomyk  - 14/4/13(日) 21:18 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
こんばんわです。

海外の通信インフラの拡張が激しいですね。
それだけ他国との情報のやり取りのタイムラグが減ってきた証拠でしょうが。

何にせよお気をつけて!

【11199】Re:またもや、海外出張
 あぶさん  - 14/4/13(日) 22:42 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
>皆様
>
>次の日曜日(4/20)から東南アジアへ出張です。
>
>三か月ぐらいかなぁ。

大丈夫ですかぁ?(´Д`)
かなり激務をこなしてる感じですが。
お体には十分気をつけてくださいね。

【11244】中断にて帰国
 退役軍人  - 14/4/30(水) 16:22 -

引用なし
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   皆様

色々とありましてね。

とりあえず、一時中断の決断をして帰国します。

今夜の深夜便で帰ります。

糞ったれ。(怒........

【11245】Re:中断にて帰国
 あぶさん  - 14/4/30(水) 17:05 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

こんにちは。

>皆様
>
>色々とありましてね。
>
>とりあえず、一時中断の決断をして帰国します。
>
>今夜の深夜便で帰ります。
>
>糞ったれ。(怒........

お帰りなさい。
なんかトラブルっぽいですね。
体調をくずさないよう気をつけてください。

【11247】無事に帰国しました。
 退役軍人  - 14/5/1(木) 10:18 -

引用なし
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   皆様

自己レスです。

▼退役軍人さん:
>皆様
>
>色々とありましてね。
>
>とりあえず、一時中断の決断をして帰国します。
>
>今夜の深夜便で帰ります。
>
>糞ったれ。(怒........

無事に帰宅しました。

たぶん、早ければ10日後、遅くとも二週間後ぐらいにはまた行くことになると思います。

嫁さんの運転手でもやりながらのんびりします。

【11251】おかえりなさい
 佳之輔  - 14/5/2(金) 8:33 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:おはようございます.
>皆様
>
>自己レスです。
>
>▼退役軍人さん:
>>皆様
>>
>>色々とありましてね。
>>
>>とりあえず、一時中断の決断をして帰国します。
>>
>>今夜の深夜便で帰ります。
>>
>>糞ったれ。(怒........
>
>無事に帰宅しました。
>
>たぶん、早ければ10日後、遅くとも二週間後ぐらいにはまた行くことになると思います。
>
>嫁さんの運転手でもやりながらのんびりします。

ちょうど博多どんたくの時期ですよね.
奥様やお孫さんとの時間を楽しまれるのも気分転換になるでは??と思います.

おまけですが博多港では・・・,
5/3・4:小型巡視船,
5/5・6:ミサイル艇か掃海艦
艦艇の一般公開があるそうです.

【11299】海外出張です。
 退役軍人  - 14/5/20(火) 6:47 -

引用なし
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   中断していたシンガポールの仕事が再開となりまして。

今朝の便で移動します。

正式に再開が決まったのが昨日の午後三時でした。(滝汗..........

それから、飛行機を取って、ホテルを取って。

七時に予約をお願いしていたタクシーを待っているところ。

さて、一頑張りしてきますか。

【11300】Re:海外出張です。〜行ってらっしゃい(^...
 かっくるなかしま  - 14/5/20(火) 19:44 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

こんにちは。

>中断していたシンガポールの仕事が再開となりまして。
>今朝の便で移動します。

行ってらっしゃい(^-^)/

>正式に再開が決まったのが昨日の午後三時でした。(滝汗..........

なんか、すごく急ですね(@_@)

>それから、飛行機を取って、ホテルを取って。
>七時に予約をお願いしていたタクシーを待っているところ。

>さて、一頑張りしてきますか。

土産話お願いします。できれば現地報告と、できれば面白いものがあれば土産(^^;

フィリピン、ベトナム、タイと東南アジア方面が熱くなっていますが、

現地から見た東南アジア情勢の話、所望です。

お気をつけて(^-^)/

ではまた。

【11342】Re:近況報告スレッド 天安門25周年
 都民  - 14/6/5(木) 1:44 -

引用なし
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   ▼みなさま:
 
お邪魔いたします。

早いもので、89年の天安門事件から、25年が過ぎました。
で、こんなイベントが、
tiananmen1989.net/2014/05/28/772 

渋谷で用事があったので、ついでに見てきました。
平日の真ッ昼間なので参加者十数名ほどですが
マスコミはその数倍いました。
まぁ、はっきり言えばショボいです。

また、ウイグルの旗を持つ男性もいて、時局を感じさせます。
ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD%E3%81%AE%E6%97%97
動画
youtube.com/watch?v=ImQ-bR2Z8E4.

共産党は天安門のフラストレーションを25年かけて、
全国に拡大しただけかもしれません。
日本人にとっては過去の事件ですし、今、中国とこうなっていては、
取るに足らないことかもしれません。
ただ、共産党の残虐性は25年前から現在までも
何一つも変わっていないと思えます。

では

【11343】Re:近況報告スレッド 天安門25周年
 退役軍人  - 14/6/5(木) 18:42 -

引用なし
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 : The_Straits_Times.pdf
・サイズ : 104.0KB
   都民さん

こんにちは、退役軍人@Singaporeです。

▼都民さん:
>▼みなさま:
> 
>お邪魔いたします。
>
>早いもので、89年の天安門事件から、25年が過ぎました。
>で、こんなイベントが、
>tiananmen1989.net/2014/05/28/772 
>
>渋谷で用事があったので、ついでに見てきました。
>平日の真ッ昼間なので参加者十数名ほどですが
>マスコミはその数倍いました。
>まぁ、はっきり言えばショボいです。
>
>また、ウイグルの旗を持つ男性もいて、時局を感じさせます。
>ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD%E3%81%AE%E6%97%97
>動画
>youtube.com/watch?v=ImQ-bR2Z8E4.
>
>共産党は天安門のフラストレーションを25年かけて、
>全国に拡大しただけかもしれません。
>日本人にとっては過去の事件ですし、今、中国とこうなっていては、
>取るに足らないことかもしれません。
>ただ、共産党の残虐性は25年前から現在までも
>何一つも変わっていないと思えます。

まぁ、中国人民解放軍は国民の軍隊じゃあありませんから。

共産党の私兵と言っても良いかな。
基本的に、半世紀以上前の軍閥支配となんら変わっちゃあいませんよ。

こちらの政府系日刊紙"The Straits Times"の今朝の朝刊一面に香港での追悼行事についての記事が掲載されていました。

神経を疑うのが、その横にある小さな記事で。

中国海軍は三個空母攻撃群を編成するとのニュース。

そんなもん、違う場所に掲載すれば良いのに、なんと無神経なと思ってしまいました。

まぁ、ここSingaporeは中国人の国ですからね。

形は違うが一党独裁と事実上同じだから。

【11366】こんなところで昼飯食べてます。
 退役軍人  - 14/6/19(木) 15:10 -

引用なし
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 : フードコート.JPG
・サイズ : 345.2KB
   仕事もみんなの頑張りで進み、私も少し余裕が出てきました。

フードコート発祥の地であると個人的に思っていますが。

シンガポールのフードコートです。

現場の真ん前なので。

まさに、早い・安い・美味い・多いと四拍子そろってます。

色々な店が出ていますが。どの店でも 3S$(\270)〜5S$(\450) 程度です。

ワンコインよりも安い。

個別のメニューはおいおいと。

添付画像
【フードコート.JPG : 345.2KB】

【11367】Re:こんなところで昼飯食べてます。
 tomyk  - 14/6/19(木) 22:33 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
こんばんわです。

>仕事もみんなの頑張りで進み、私も少し余裕が出てきました。
>
>フードコート発祥の地であると個人的に思っていますが。
>
>シンガポールのフードコートです。
>
>現場の真ん前なので。
>
>まさに、早い・安い・美味い・多いと四拍子そろってます。
>
>色々な店が出ていますが。どの店でも 3S$(\270)〜5S$(\450) 程度です。
>
>ワンコインよりも安い。
>
>個別のメニューはおいおいと。

うあー、思ってたよりもフードコートです。
雰囲気は台湾の夜市の屋台かと思いましたが、まごうことなきフードコート。
シンガポールでもラインナップは中華系ですね。
だから台湾の夜市がダブったのか。

【11370】肉骨茶
 退役軍人  - 14/6/22(日) 17:12 -

引用なし
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 : 肉骨茶.JPG
・サイズ : 281.3KB
   一緒に仕事している職人さん達の一番人気メニューです。

肉骨茶

そのまんま.........

スペアリブとニンニク丸のままをコトコト煮込んで作られるそうですが。

スープが白濁しないように時間をかけて煮るそうです。

潮州料理が起源だそうですが。

いや、これがとても美味しいのです。

御飯と野菜の油漬けみたいのと合わせて4,5S$(邦貨400円程度)です。

添付画像
【肉骨茶.JPG : 281.3KB】

【11372】Re:肉骨茶
 tomyk  - 14/6/22(日) 23:38 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:
こんばんわです。

わあ♪カロリー高そう♪

でも煮込んである分油分は落ちていますか。
本場の中華って以外に油っぽくないって聞きますし。

ああ、台湾の夜市でまた飯を食いたくなりました。
あと、屋台のドーナッツが美味しかった…

【11374】Re:肉骨茶
 かっくるなかしま  - 14/6/23(月) 7:47 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

おはようございます。

順調そうでなによりです。

>一緒に仕事している職人さん達の一番人気メニューです。
>肉骨茶

>そのまんま.........

>スペアリブとニンニク丸のままをコトコト煮込んで作られるそうですが。

バクテー、うまそう。

こってりそうであっさりそう。

>スープが白濁しないように時間をかけて煮るそうです。

>潮州料理が起源だそうですが。

なるほど、それで澄んでいて薬膳料理の色合いになるわけか。

>いや、これがとても美味しいのです。

写真のトレイの奥に小皿がありますが、タレか何かでしょうか。

ピリリなスパイシーを想像。

東京の王子/十条の辺りにマレーシア料理の店があるので、

ちょいと下見に覗いて参ります。

現地のお酒はやはりビールでしょうか。

現地飯の続報、楽しみにしております。

ではまた。


>御飯と野菜の油漬けみたいのと合わせて4,5S$(邦貨400円程度)です。

【11375】Re:肉骨茶
 退役軍人  - 14/6/23(月) 7:49 -

引用なし
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   tomykさん

おはようございます。

▼tomykさん:
>▼退役軍人さん:
>こんばんわです。
>
>わあ♪カロリー高そう♪

かな〜〜り、高いと思います。♪〜

>でも煮込んである分油分は落ちていますか。
>本場の中華って以外に油っぽくないって聞きますし。

手づかみでかぶりつくしかないのです。

で、手と口の周りは油だらけ。(笑

でもなぜか油はあっさりしてて、くどくない。

>ああ、台湾の夜市でまた飯を食いたくなりました。
>あと、屋台のドーナッツが美味しかった…

仕事も少し余裕が出てきました。

20年ぶりぐらいにアイアンワーク(鋼材を切ったり張ったり)をしてました。

腕が筋肉痛で........情けない。(泣笑.........

【11377】Re:肉骨茶
 あぶさん  - 14/6/23(月) 15:31 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

こんにちは。

>一緒に仕事している職人さん達の一番人気メニューです。
>
>肉骨茶
>
>そのまんま.........
>
>スペアリブとニンニク丸のままをコトコト煮込んで作られるそうですが。
>
>スープが白濁しないように時間をかけて煮るそうです。
>
>潮州料理が起源だそうですが。
>
>いや、これがとても美味しいのです。

美味しいのですか。(^^;
食わず嫌いで食べられなさそうな気がしますが,
勇気を出して口に入れると美味しいのでしょうね。

何となく東南アジア系の料理は苦手というイメージがあります。
実際は,まだ行ったこともないし食べたこともないのですが,
イメージで好き嫌いしていたらソンしますけどね(^^;

【11378】Fish ball Mee
 退役軍人  - 14/6/24(火) 0:41 -

引用なし
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 : Drymee.JPG
・サイズ : 247.1KB
   今日の昼飯です。

Fish ball mee と呼ばれるあっさり系ラーメンみたいなものですが。

食べ方が二通りありまして、普通にスープに麺を浮かせて食べる「スープ」と呼ばれる食べ方と、「ドライ」と呼ばれる茹でた麺をタレで和えて食べる方法があります。

今日は、ドライで食べました。

ドライだと、普通は具としてのせてある魚のすり身ボールと、すり身のてんぷらを薄く切ったものをスープに浮かせてくれます。

麺も何種類かあります。

今日は、平打ち麺にしました。

これで、3S$(邦貨260円)です。

美味かった。

添付画像
【Drymee.JPG : 247.1KB】

【11379】Re:肉骨茶
 退役軍人  - 14/6/24(火) 7:43 -

引用なし
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   かっくるなかしまさん

おはようございます。

<失礼一部割愛>
>順調そうでなによりです。

あはは、順調じゃあありませんでした。

ほぼ、三週間の遅れでしたが。
一か月間の奮闘で、なんとか数日遅れにできたところです。

>バクテー、うまそう。
>こってりそうであっさりそう。

そうなんですよねぇ。
かなりの油なんだけれど、なぜかあっさり。

>なるほど、それで澄んでいて薬膳料理の色合いになるわけか。

スーパーへ行くと、「肉骨茶の素」なる物が売られていましてね。

スパイスというか、調味料MIXみたいな粉末なのですが。
これと、水とスペアリブ、それにニンニク丸ごと入れて煮込めば良いと書いてあります。

「取説」(笑)が繁体字で書かれているのですが、どこかで見たような漢方薬の名前が並んでました。

>写真のトレイの奥に小皿がありますが、タレか何かでしょうか。
>ピリリなスパイシーを想像。

タレです。
写真のタレは優しいピリリですが、もう一種類用意してあってそちらは「暴力的ビリリ」のタレでした。

>東京の王子/十条の辺りにマレーシア料理の店があるので、ちょいと下見に覗いて参ります。
>現地のお酒はやはりビールでしょうか。

こちらは酒税がとても高くてスピリッツの類は日本のほぼ倍の値段です。
ビールも高い、750ml一本が10S$(邦貨\850)もします。(スーパーで)

たばこ税も「酷税」でして。
マルボロがひと箱13S$(邦貨\1,100)で旅行者特権の免税はありません。

>現地飯の続報、楽しみにしております。

すこし余裕が出来てきたのでボチボチ書いていきます。

【11380】Re:肉骨茶
 退役軍人  - 14/6/24(火) 7:48 -

引用なし
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   あぶさんさん

おはようございます。
>>いや、これがとても美味しいのです。

>美味しいのですか。(^^;
>食わず嫌いで食べられなさそうな気がしますが,
>勇気を出して口に入れると美味しいのでしょうね。

いや、上品なラーメンスープみたいな味ですよ。

>何となく東南アジア系の料理は苦手というイメージがあります。
>実際は,まだ行ったこともないし食べたこともないのですが,
>イメージで好き嫌いしていたらソンしますけどね(^^;

絶対に損です。

スパイシーな料理ばかりではありませんから。

パクチー(香菜・コリアンダー)が苦手な人には無理があるかなぁ。

是非是非、挑戦されることをお勧めします。

【11381】Re:肉骨茶
 あぶさん  - 14/6/24(火) 9:47 -

引用なし
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   ▼退役軍人さん:

おはようございます。

>>美味しいのですか。(^^;
>>食わず嫌いで食べられなさそうな気がしますが,
>>勇気を出して口に入れると美味しいのでしょうね。
>
>いや、上品なラーメンスープみたいな味ですよ。
>
>>何となく東南アジア系の料理は苦手というイメージがあります。
>>実際は,まだ行ったこともないし食べたこともないのですが,
>>イメージで好き嫌いしていたらソンしますけどね(^^;
>
>絶対に損です。

そうですよねぇ。自分自身,納豆嫌いな友人のことをいつもそう思ってますから(^^;

>スパイシーな料理ばかりではありませんから。
>
>パクチー(香菜・コリアンダー)が苦手な人には無理があるかなぁ。

香草類はとくに苦手ではないです。
ただ,イメージとして,東南アジア系の料理は甘みや酸味のバランスがどうなのかとか,脂身とかはどうなのかとか考えてしまっています。なぜかなのか自分でも不思議です。試したこともないのに。

>是非是非、挑戦されることをお勧めします。

今度,国内の東南アジア系の料理店へ行ってみます(^^

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